あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2019-12-23から1日間の記事一覧

スコットランド蒸溜所ツアー 2019 秋 ~13~

ベンロマック蒸溜所見学! その2さて、発酵の後は蒸溜です。 ベンロマックのポットスティルは1セット、ウォッシュスティル(初溜釜)にスピリットスティル(再溜釜)でウォッシュスティルはストレートタイプ、スピリットスティルはバルジタイプで、それぞれ7,5…