あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2019-12-26から1日間の記事一覧

スコットランド蒸溜所ツアー 2019 秋 ~15~

グレンファークラス蒸溜所 見学その2さて、仕込み水の話を伺ったらいよいよ蒸溜所へ突入です。 当然製造工程順なので先ずは搬入されるモルトを受け入れる場所へ、でここでいきなり驚いたのが使用している大麦がデンマーク産のコンチェルトという品種を使っ…