あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

 今月というか

今年1・2の忙しさでした。
昨夜は、「あるじの店」としては悪い条件ばかりだったにも拘らず・・・、予想外の忙しさで今月は勿論、今年に入ってから見ても、本当に一番か二番の売り上げでした。
こんなに忙しかった事は久々で、あるじちょっと嬉しかったです。
但し!!いつも忙しくあってほしいと思っている訳ではないんですよ。
ボチボチで良いから、日々コンスタントにお客様が居てくれるっていうのが、贅沢ですが目標なんですよね。
そして、昨夜みたいに時々忙しくなってくれると言う事なし!な〜んて、そんな夢みたいな日々を目指してます。
まっ、現実はそう甘くはないんですけどね。 はぁ〜・・・・