ディアジオ、新蒸溜所建設地決定！

昨年新しい蒸溜所を建てるといって３ヶ所の候補地を挙げていたディアジオが、昨日建設地が決まったと発表しました。
新たな蒸溜所が建てられるのは、北ハイランド地方アルネス近郊ティーニニック蒸溜所に隣接する場所だそうです。
そしてティーニニックには隣接しますが、蒸溜所名は別に新しい名前をつけるそうです。
建設費は5,000万ポンド(約75億円)、ポットスティルを16基設置し年間1,300万リッターのスピリッツが生産出来る規模の蒸留所だそうです。
また同時に1,200万ポンド掛け、ティーニニック蒸溜所の生産量が現在の倍になるよう拡張するそうです。
そして新たな蒸留所は2014年といいますから来年中の稼動を目指すそうです。
また上記の新蒸溜所建設＆ティーニニック拡張以外に、スペイサイドのダフタウンに在るモートラック蒸溜所に、現在あるポットスティルと同じ形状(６基あるが皆形状が違う)のスティルを設置し、現在と同じ複雑な蒸溜方法が可能なモートラックスタイルを守れる、新たなスティルハウスも新設するそうです。
後もう１つ発表された事があり、やはりスペイサイドに在るグレンダラン蒸溜所に蒸溜所の排出物から出るバイオガスを利用したバイオエネルギー工場を新設するそうです。
で、今回ディアジオが発表した内容はディアジオの拡大戦略のまだ一部で、他にも色々計画であったり進行中のものもあるそうです。
そういえば先日タリスカー蒸溜所がヴィジターセンターを拡張したって話もあったしね！
それにディアジオ以外でも新しい蒸留所が最近増えてきているし、再開、拡張される蒸溜所が他にも結構あるので、そう考えるとやっぱ年に１回ぐらいはスコットランドへ行って、蒸溜所を少しずつでもいいから見てまわらないと、ウイスキー造りの現状なんて分からなくなってしまうな。
てな訳であるじももっと頑張って、年に１回はスコットランドに行けるようになりたいと思います。

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