が、本日のウイスキーです。
今週はず〜っと｢グレンモーレンジィ｣が続いていましたが、この｢ソナルタＰＸ｣で最後となります。
これは最初バーボン樽で熟成させ、その後ペドロヒメネスのシェリー樽に移し後熟をかけたものです。
｢モーレンジィ｣のプライベートストックだそうで、限定品です。
｢ソナルタ｣はゲール語で芳醇とか豊かさを表していて、｢ＰＸ｣はペドロヒメネスの頭文字からつけた名前だそうです。
で、あるじも今朝飲みましたが、香り複雑でフルーティーさやフローラルな感じにバニラや柑橘系の香りも感じられました。
また口当たり滑らかで、甘さの中に若干のスパイシーさやウッディーさも加わり、リッチな感じがしました。
でも、今週はず〜っと違う｢モーレンジィ｣を飲んできましたが、最後余韻の感じはどれも似てるんですよ。やっぱ、そこは｢モーレンジィ｣なんですね！
まっ、そんなこんなで本日は当店通常価格￥1,500-のところ、￥1,200-にて提供いたしますので、宜しければ飲みに来て下さい。
