FOODEX JAPAN 2014

毎年この時期になると、この｢小言｣で紹介しているFOODEX JAPANが、今年も３月４日(火)〜７日(金)まで、千葉県の幕張メッセで開催されます。
FOODEX JAPANは、毎年３月に開催される、日本の食品・飲料はもちろん、世界中の食品・飲料が展示される｢食｣の大展示会です。
そして当然｢食｣の展示会なので、世界中から集まった色んな食品・飲料を試食・試飲をすることが出来ます。
但し、お酒に関しては残念ながらウイスキーの出展は殆どありません。
まっ、それでも昨年はアメリカのクラフトディスティラリーが生産するウイスキーが幾つか出展していましたし、フランスのウイスキーやペンデリンといったウェールズのシングルモルトウイスキーは出展してましたけどね。
そしてジンとラムも殆ど無いのですが、ここ数年行ってきて感じたのは、テキーラの出展が増えたなぁという点です。
なので日本でもテキーラの人気が高まってきたんだなと、それは強く感じますね。
そして何といっても凄いのはワインです。
フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、アメリカはもちろん、オーストラリア、チリ、南アフリカ等々ワインを造っている国はみんな出展しているんじゃないかと思われるぐらい沢山のワインが並びます。
なのでワインを探したい方は、ある程度行く前から国や地域、種類を絞って探せば、何かお気に入りを見つけることが出来るかもしれませんね。
何しろ目星をつけずに飲んでいたら、気に入る物を見つける前に酔ってしまいますからね・・・
そしてもちろん日本酒・焼酎もある程度の数が並びます。
また食品は、これも当然といえば当然ですが、国内外から凄い数が集まります。
で、あるじとしても何か手をかけず簡単に出せ、且つウイスキーやカクテルに合う美味しい物はないかと毎回探しているのですが、今まではコスト面や量の問題等なかなか気に入る物が無いんですよね〜・・・
まぁ今年も何か良い物はないかと探すつもりではあるんですけどね！
また新商品や最新の食のトレンド、メーカーさんがどんな物を流行らせたいか等の傾向が窺い知れたりするのも楽しいです。
ただ、FOODEX JAPAN 2014のオフィシャルサイトを見ると、どうも今年は女性を意識した展示やイベントが多いようですが・・・
しかし、何はともあれ飲食に関しては本当に為になるイベントなので、是非飲食業に携わっていらっしゃる方はFOODEX JAPAN 2014、足を運んでみてください。

にほんブログ村