｢ハイランドパーク(HIGHLANDPARK)12年｣

が、本日のウイスキーです。
スコットランド最北のウイスキー蒸留所で造られています。
右の地図で言うと、上の方のオークニー諸島カークウォールにあります。
なのでアイランズのシングルモルトスコッチウイスキーに　分類されます。

で、今日はオフィシャルの12年物で、あるじ的テイスティングノートとしては、香りはレーズンやチョコにレモン、そして土っぽいピートで、口当たりはクリーミーだけど甘すぎず、酸味とスパイシーさにビスキーさが加わった味わいで、余韻としてはほんの少しスモーキーさも感じられました。
あるじも実は一昨日久々に飲んだのですが、バランスのよい良いシングルモルトウイスキーです。
本日は、当店通常価格￥1,200-のところ、￥900-にて提供いたしますので、宜しければ飲みに来て下さい。

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