昨夜は休みの前の日としては、あまりぱっとしなかったのですが、深夜にＸ社の方達が、５名様でお見えになってくれたおかげで、何とか数字になりました。ありがとうございます。また、その前にお見えになってくれたお客様にも当然感謝しています。これからも…

今日はＷ先生のご自宅でパーティーがあり、私達夫婦もお誘いを受けているので、これから行ってきます。マスカレードパーティーと言われているので、恥ずかしいのですが、カエルのかぶりものをして参加します。ドキドキ・・・・

日本代表が勝ちましたね。自分は店にいたので、見てはいませんでしたが、ラジオを聴いていて、もう駄目かと思っていたら、あの結果。諦めちゃいけないということなのでしょうね。あるじの店も暇で暇で仕方ありませんが、諦めずにお客様が来るのを待たないと…

昨夜もお茶をひくところでした。何とか１名様がお見えになってくれたので、２日続けてのお茶っぴきにはなりませんでしたが、こんな状態が続くようでは厳しく、うちにお見えになっているお客様にはなぜ？と思う方もいるかもしれませんが、このままでは潰れる…

今日からついにサッカーのＷカップの最終予選が始まります。今日はその中でも大事な初戦の、北朝鮮戦です。まさか負けることはないと思いますが、何が起こるか分からないのがサッカーの試合なので、みんなで出来る限りの応援をして欲しいと思います。自分は…

２月に入ってまだ１週間、営業は６日しかないにもかかわらず、昨夜は今月２回目のお茶っぴき(ノーゲスト)となってしまいました。いくら暇といわれる２月でも、ショックは少なくないです。しかも今日は雨降るし・・・。強いていうならすくいは、ゆっくり休め…

今日は日中ず〜っとのんびりしていました。それもこれも、今回の風邪がしつこく、なかなか治らないからです。昨夜も良くなってきたと思っていたら、23時過ぎた頃からまた寒気がして気持ちも悪くなってくるし、熱もぶり返すし、けっこう辛かったのです。こん…

先週お見えになったお客様のオーダーの仕方で、少し気になったことがあったので、ちょっとここで触れさせていただきます。それはカクテルのオーダーだったのですが、とある１人のお客様は、カクテル名を言って、「〇〇お願いします。」とオーダー、また別の…

お休みが・・・。風邪がまだ治らず、今日もまだ具合が悪かったので、結局１日家で寝ているだけで過ぎてしまいました。当初の予定では大原に行って、レッズとレッズユースの練習試合を見てこようと思っていたので、我ながらショックでした。特にあるじの場合…

昨夜は新年会を除くと、今年1番の忙しさでした。６組１２名様で、理想からすればまだまだ満足のいくものではありませんが、今までの暇な状況からすれば、少し嬉しかったのです。が、落とし穴はあるもので、昨日もまだ風邪が抜けきらず、ぼーっとしていたのか…

そうそうウイスキー好きの方にお知らせが、知っていらっしゃる方もいるとは思いますが、今月12日(土)にウイスキーマガジン・ライブというイベントがあります。いろんなウイスキーが試飲出来たりするので、お好きな方は行かれてみては如何でしょう。詳細はhtt…

昨日風邪をぶり返してしまい、37.8度の熱を出してしまいました。だからといって店を休むわけにもいかず、営業しました。しかし、普段平熱も低いので、このくらいの熱でもきつく、今日ちゃんと仕事できるのかと心配をしていました。それでも不思議なもんで、…

お茶をひいてしまいました。昨夜の営業は、とうとうどなたもお見えにならなかったのです。今年になって、一昨日までは何とか最低１日１組(１人)はお見えになって頂いていたのですが、昨夜は駄目でした。いつも暇で寂しいのですが、よりいっそう寂しく、そし…

モルトウイスキーが最近流行っている。と言われ早数年。実際に流行っているのかどうか定かではありませんが、あるじの店でもそこそこの人気です。それで御注文を請ける時なんですが、「お薦めのシングルモルトください。」とか「珍しいシングルモルトなんか…

良かったけれど・・・、昨夜の営業は開店と同時にお客様が見え、今月は良いスタートだと、嬉しく思っていたら、何の事はない、それ以降今朝まで誰一人お見えにならず、結局最初にお見えになってくれたお客様２名で終わりでした。ん〜残念！！

２月の誕生石、アメジストに因んだ今月のカクテルです。今月誕生日を迎える方も、そうでない方も、美味しいので飲んでみてください。スタンダードカクテルなので、どこのＢＡＲでも飲めるはずです。

なんと２５日の営業で、延べ１２２名、実質８０名のお客様でした。１日５名弱のお客様で、本年のスタートの悪さを改めて実感しました。そして、実際にお見えになってくれたお客様が、約２／３の８０名様で、新年早々の1月でも、リピートして来てくれているお…