昨夜は５組１０名様がお見えになってくれました。それで感じたことは、客数も、売上げも確かに大事なのですが、組数が多いと、不思議なことに何だか嬉しいんですよね。昨夜は客単価が低く、決して売上げ的には良くなかったのですが、お客様がたくさん来ている気がして、嬉しいし、仕事している気がするしで、いいんですよ。まぁ最後に締めるときには、「あれ!!」とちょっとがっかりする事もあるんですけど・・・。これからは、なんとか組数、客数、売上げをそろって伸ばしていければ最高なんですけどね。まぁとにかく我慢して、お客様がお見えになるの待っとう!!
