｢ダルウィニー(Dalwhinnie)15年｣

が、｢本日のウイスキー｣です。
これはハイランドのシングルモルトスコッチウイスキーです。
生産している蒸留所は、エジンバラやグラスゴーからスペイサイドに向かう中間点に在り、だからなのでしょうダルウィニー(ゲール語で中継所)と言うんですね。
そしてここは、標高がスコットランドで２番目に高い蒸留所でもあります。
しかも、年間の平均気温はスコットランド中で一番低いそうです。
で、そんな蒸留所で造られているウイスキーの味わいは、香り華やかでほんのり柑橘系、口に含むとその柑橘に甘みやスパイシーさオイリーさが合わさった感じがします。
けして派手さは無いのですが、後からじんわり美味しさが口に広がるといった感じのウイスキーです。
本日は、当店通常価格￥1,200-のところ、￥800-にて提供致しますので、　　宜しければ飲みに来て下さい。

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