あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

 「グレンリベット15年フレンチオーク」

が、「あるじの店」の「本日のウイスキー」です。
先週末も「グレンリベット」でしたが、先週末は「12年」で、今日は「15年」です。
そして、「12年」がバーボンバレルで熟成した物なのに対し、「15年」はバーボン樽とシェリー樽、そしてフランスのリムーザンオークの新樽をフィニッシュに使った物をバランスよくバッティングしてボトリングしたウイスキーなのです。
甘くフルーティーな香りで、口当たりも柔らかく若干のスパイシーも感じられます。
「12年」の飲みやすさにフルーティーさが加わり、味わいが深くなった感じです。
本日は当店通常価格¥1,500-のところ、¥1,200-にて提供いたしますので、「12年」と飲み比べをして貰い熟成年数や熟成樽で変る味わいを感じて頂けると嬉しいかな〜?なんて思っています。
まっ、「15年」だけ飲んでいただくのでも構いませんけどね!
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