あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

 オリンピックが

終わった所為?
8月に入ってからず〜っと暇だったのが、今週は月・水とえらく忙しかったのです。
正直オリンピックが終わったからとは思いませんが、ホントそう思いたくなるぐらい今週の月・水は忙しかったです。
しかし、あまりに忙しいのもBARとして如何なものか?と、ちょっと嬉しいんだけれども嬉しくない・・・・・みたいな、商売って難しい。
って書いているからといって、皆さんに来て欲しくない訳でもなく、それはやっぱり沢山のお客様に来て欲しいんですよね〜
まっ、沢山のお客様に来て欲しいという経営者としての自分と、酒飲みでBARではゆっくり落ち着いて飲みたい・飲んで欲しいという自分の、両方の願いが叶う。そんなお店にいつかしたいです。