｢オーヘントッシャン12年｣

今日は午後５時から、芝パークホテルで行われる｢バーンズナイト｣に参加するので、いつもより早めに書いてます。
｢バーンズナイト｣の様子などは明日にでも書きたいと思いますが、とりあえず　　今は｢あるじの店｣で提供する｢本日のウイスキー｣を紹介します。
今日はスコットランドのローランド地方、グラスゴー近郊で造られているシングルモルトウイスキーの｢オーヘントッシャン12年｣です。
通常のスコッチウイスキーの製造では、蒸留をポットスティル(単式蒸留器)で２回行うところ、オーヘントッシャンでは３回行っています。
なので、かなりクリアな原酒が出来、それを樽で熟成しているので、比較的ライトでスムースな飲み口のウイスキーに仕上がっています。
香りと口当たりにチョコレートのような甘みが感じられ、クセの少ない飲みやすいウイスキーです。
本日は当店通常価格￥1,200-のところ￥800-にて提供いたしますので、　　　宜しければ飲みに来て下さい。

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