今日は午後5時から、芝パークホテルで行われる「バーンズナイト」に参加するので、いつもより早めに書いてます。
「バーンズナイト」の様子などは明日にでも書きたいと思いますが、とりあえず 今は「あるじの店」で提供する「本日のウイスキー」を紹介します。
今日はスコットランドのローランド地方、グラスゴー近郊で造られているシングルモルトウイスキーの「オーヘントッシャン12年」です。
通常のスコッチウイスキーの製造では、蒸留をポットスティル(単式蒸留器)で2回行うところ、オーヘントッシャンでは3回行っています。
なので、かなりクリアな原酒が出来、それを樽で熟成しているので、比較的ライトでスムースな飲み口のウイスキーに仕上がっています。
香りと口当たりにチョコレートのような甘みが感じられ、クセの少ない飲みやすいウイスキーです。
本日は当店通常価格¥1,200-のところ¥800-にて提供いたしますので、 宜しければ飲みに来て下さい。
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