｢ブルイックラディ ピート｣
が、｢本日のウイスキー｣です。
｢ブルイックラディ｣としてはフェノール値が高く、35ppmあります。
また、年数表記がされていないのですが、蒸留所再開(2001年)前は原料のモルトを乾燥させる際にピートを焚いてはいなかったので、これだけピーティーなラディという事は、比較的熟成が短いのだろうな〜と 思われます。
ただ、そうは言っても飲んでみると、そんなには若いウイスキーっぽくもなく、熟成感もありピートや樽に由来するバニラ系の甘みとのバランスもとれた、いかにもアイラ！というウイスキーに仕上がっています。
先週お勧めした｢クラシック｣がブルイックラディというかアイラの入門編だとすると、今日お勧めする｢ピート｣は中級編といった感じです。
そんな｢本日のウイスキー｣、当店通常価格が￥1,200-のところ、本日に限り￥800-にて提供致します。
寒い日にはウイスキー、ストレートやトワイスアップ*1で飲むと温まりますので、今日の様な日は是非飲みに来て下さい。
にほんブログ村
