Is a second ‘whisky loch’ brewing？という記事があったので、この記事からあるじも感じた事を書いてみたいと思います。因みに右のグラフは1971年から2011年まで40年間のスコッチウイスキー生産量、モルトとグレーンそれぞれに全体の生産量の推移を表してい…

ハイランドパークのヴァイキングレジェンドシリーズ第３弾、シリーズ最後を飾る｢ヴァルファーザー｣のリリースが発表されました。 限定品ではありますが今月から順次世界中で販売されます。 シリーズ第１弾(ヴァルキリー)も第２弾(ヴァルクヌート)も販売され…

ウイスキーとジンが来月の映画公開に合わせ英国とアメリカで発売されるそうです。 あるじもヨメと一緒によく観ていた英国ドラマ｢ダウントンアビー｣、日本では公開されるかどうかは分かりませんがドラマのその後が映画となって来月公開されるのです。 この｢ダ…

というイングランドの首都ロンドンで造られているシングルモルトウイスキーの初めてのリリースが来月13日と発表されました。 ロンドンでウイスキー造りが始まっているのは知っていましたし、それも１つや２つでもないので発売されるとなってもそれほど紹介す…

というシングルモルトウイスキーがなんとアルゼンチンにありました。 2011年に蒸溜所が立ち上げられ2016年にはWWA(ワールドウイスキーアワード)でBest Argentinian Single Malt Whiskyを受賞もしていました。 って言うかこのLa Alazana(ラ・アラザナ)がアル…

は、プロフェッショナル・バーテンダーズ機構(ＰＢＯ)が主催しているカクテルをメインにしたお酒のイベントで５月に行なわれているバーショーをコンパクトにしたようなイベントなんですが、あるじ的にはバーショーよりこっちの方がとても楽しめるイベントだ…

なんていう面白いグラスが雑貨通販サイト、ヴィレッジヴァンガードで発売になったとの事なので、最近｢小言｣も書いていないしこんなグラスを紹介するのも良いかなあと思い紹介します。 このグラス、写真を見て分かる通りグラスに銃弾が当たった瞬間みたいに見…

が本日発売になりました。 今号はなんといってもアイラ特集！ アイラ島９つの蒸溜所の現在（いま）を紹介しているそうです。 そしてあるじ的に気になっているのがもう１つの特集で｢ウイスキー×ラグビー｣、 ラグビー日本代表の真壁伸弥選手と｢Whisky Galore｣…

が出来るそうです。 徳島にあるアクサスという会社が、六甲山にあった製薬会社の保養所を今年の５月に買い取り、そこを改装して来年11月からウイスキーやスピリッツを製造する蒸溜所にするのだそうです。 そして見学出来る様にし、試飲が出来る施設も併設す…

昨年(2018年)のウイスキー出荷量が発表されていますが、その中でスコッチウイスキーとインディアンウイスキー(インドのウイスキー)を除いたベスト10がちょっと面白いというか気になったので紹介します。 まずスコッチとインドを除くと残るのはアメリカ、カナ…

スコットランド・アイラ島のシングルモルトウイスキー｢アードベッグ｣、この｢アードベッグ｣がもっとアードベッグについて世界中のバーテンダーに深く学んで広めてもらおうと今年の９月からスタートさせるのが、Ardbeg Masters Of Smoke Bartender Education P…

ウイスキー蒸溜所が誕生しました。 その名もRoe & Co distillery (ローアンドコー蒸溜所)、酒類業界最大手のディアジオが建てた蒸溜所です。 Roe(ロー)はGeorge Roe(ジョージ･ロー)、19世紀アイリッシュウイスキー黄金期を築いたディスティラーの名前からと…

毎年前年度の世界のお酒の売上げをまとめ、100万ケース(１ケース９Ｌ換算)以上売れたお酒の数量とランキングを発表しているThe Millionaires' Club(ザ・ミリオネア・クラブ)が先日2018年度の結果を発表しました。 まず全体ですが、スピリッツの売上げで見る…

というスコットランド・アイラ島の情報などが全て収まった、スマートフォンやタブレットに対応したアプリが誕生しました。 もちろん現地で作られたアプリなので英語がメインですが、その他14ヶ国語に対応しています。 但し、残念ながら中国語があるのに日本…

少し前の話になりますが、３月にフーデックス(国際食品・飲料展)に行った時、新潟麦酒のブースがありウイスキー事業に参入するという話を聞きました。 っていうか既に輸入原酒を使ってブレンデッドやピュアモルトウイスキーを造って販売していたらしく、先日…

先日フェイスブックで紹介しているんですが、これから夏になれば夏休みをとって英国に行くという方も｢小言｣を読んでくれている皆様の中には多いのではないかと思い、こちらでも英国の免税店WorldDutyFree(ワールドデューティフリー)、紹介します。 まあ英国…

今年７月に約100年ぶりにスコットランドの首都エジンバラの市内にオープンするHolyrood Distillery(ホリールード蒸溜所)、最近ではよくある新規蒸溜所オープン時の樽売りをこの蒸溜所も行なうのですが、この売り方が凄いので紹介します。 まず販売する樽の数…

さて来週末、５月の第３土曜日(今年は５/18)は、World Whisky Day(ワールド・ウイスキー・デー)といって、世界中でウイスキーを楽しもうという日です。 これは2012年に当時スコットランド、アバディーン大学の学生だったBlair Bowman(ブレア・ボウマン)氏が…

｢あるじの小言｣をご覧の皆様、何時も｢小言｣のご愛読、誠にありがとうございます。 先月にも書きましたがあるじの店、ＢＡＲ Ｖｉｒｇｏは今月５月７日(月)をもって23周年を迎えます。 この厳しいご時世、また厳しい赤坂でここまで続けてこられたのも皆様のお…

スコットランドに2017年オープンしたNcn’ean Distillery(ノックィーアン蒸溜所)、スコットランド西海岸のかなり田舎にある蒸溜所ではあるんですが、この夏ウイスキー造りに男性も女性も無い、もっと女性に進出してほしい、その為にもウイスキー造りを体験し…

さて、アイラとジュラの蒸溜所ツアーが各蒸溜所のサイトではなく１つにまとめられたＰＤＦ2019年度版がアップされました。 毎年全ての蒸溜所というわけではありませんが見学ツアーの変更があったりしますし、今年はアードナホー蒸溜所のオープンもありました…

スコットランド西海岸の港町オーバン、このオーバンの街を拠点とするローカル新聞に｢The Oban Times (ジ･オーバンタイムズ)｣というのがあるのですが、この｢ジ･オーバンタイムズ｣、スコットランドの各観光地を紹介する右上の図のようなイラストマップを発行し…

スコットランド・アイラ島に誕生した９番目の蒸溜所、 Ardnahoe(アードナホー)！ このアードナホー蒸溜所が先頃ヴィジターセンターのオープンを発表し、一般の人向けのツアーも開始しました。 そして蒸溜所が作った動画ではないのですが、蒸溜所の協力を得て…

｢あるじの小言｣をご覧の皆様、何時も｢小言｣のご愛読、誠にありがとうございます。 この｢小言｣を書いているあるじの店、ＢＡＲ Ｖｉｒｇｏは来月５月７日(月)をもって23周年を迎えます。 この厳しいご時世、また厳しい赤坂でここまで続けてこられたのも皆様の…

スコッチウイスキーの蒸溜所で、英国政府公認(licensed whisky distillery)第１号といえばザ･グレンリヴェットというのがこれまでの認識でした。 1824年にライセンスを付与された、それから他の蒸溜所も続くようになったというものです。 とはいえスコッチウ…

が発表されました。 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティションは日本で初めて開催されたウイスキーとスピリッツの品評会で、３/11(月)・12(火)の２日間で延べ180人の審査員がブラインドで１人当たり最大で21種類のウイスキーやスピリッツをテイスティング…

に参加して来ました。 今月16日(火)に新発売になるサントリーの新商品、その名もSUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」、世界の５大ウイスキーといわれるアイリッシュ、スコッチ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズをブレンドしたウイスキーで、これがどんなウ…

さて、あるじの店｢ＢＡＲ Ｖｉｒｇｏ｣では毎年お花見会を開催しているのですが、もちろん今年も雨が降らない限り開催します。 日時は今週末の４月７日(日)午前11時半より午後４時頃まで、時間内であればお好きな時間に来て頂いてお好きな時間に帰ってもらっ…

先月末にＷＷＡ(ワールドウイスキーアワード)とともに2019のIcons of Whisky(アイコンズ・オブ・ウイスキー)のウィナーも決まり発表されました。 ＷＷＡはウイスキーのカテゴリー毎のウィナーを決めるコンペティションですが、アイコンズ・オブ・ウイスキー…

さて、先日はキルケランの製造工程でスプリングバンク蒸溜所で行なっている部分まで書きましたので、これからはグレンガイル蒸溜所での工程ミリングから書いていきます。 さてミリングは発芽した大麦(モルト)を粉砕する工程ですが、グレンガイルに限らずモル…