昨日参加して来ました。 ｢キルケラン｣はスコットランド、キャンベルタウンに2004年オープンした比較的新しいグレンガイル蒸溜所で造られているシングルモルトで、｢グレンガイル｣の名称が日本でいう登録商標の問題で使えないためキンタイヤ半島・キャンベルタ…

が発売されています。 今号の特集は、何といっても｢加速する日本のクラフト蒸留所｣と題された増えに増えてる日本のクラフト蒸溜所23ヶ所の紹介ですね。 あるじもまだ読んでいませんが、紹介されているそれぞれの蒸溜所がどんなお酒を造りたいのか？飲んでも…

2016年１月以来約３年ぶりのセミナーでした。 あるじもスペイサイドの蒸溜所を全て訪れたわけではないですが、今スペイサイドで一番好きな蒸溜所は何処かと聞かれればグレンフィディックと答えられるぐらい好きな蒸溜所なので、また今まで知らなかった話など…

のセミナーに参加して来ました。 どちらも２～３年ぶりのセミナーでしたが忘れてしまっていた事も多く、それぞれ再確認や改めて感じた事もあり、良い勉強になりました。 そこであるじなりに気がついたことなど簡単に書いてみたいと思います。 まず今日はカバ…

アルコール飲料最大手、スコッチウイスキー業界でもナンバーワンを誇るディアジオ社、シングルモルトやグレーンのウイスキー蒸溜所はもちろんCambus cooperage(カンバス･クーパレッジという樽工場も持っています。 このクーパレッジに今月２人の女性、Angela…

静岡蒸溜所！ 昨年末から一般見学が開始されたガイアフロー静岡蒸溜所、ただ現在はまだ平日のみで見学したいと思っていてもなかなか行ける日がないという方も多いのではないかと思います。 そのガイアフロー静岡蒸溜所がゴールデンウィーク限定ではあるそう…

というイベントが、３月19日(火)19時より21時までアサヒグループ本社ビル22Ｆのバンケットルームで開催されるそうです。 このイベント、余市と宮城峡のキーモルト６種を味わいながらニッカのチーフブレンダー佐久間 正氏やウイスキーアンバサダーの方と一緒…

という記事がScotsman Food and Drinkというサイトに先週掲載されました。 いわゆるスコットランド現地サイトの｢最新お勧めバーガイド・ベスト２２｣といったものです。 現地サイトの最新お勧めバーで、エジンバラやグラスゴー、そしてスペイサイドやキャンベ…

がオープンしました。 ２月20日(水)、アイルランドの首都ダブリンのリバティー地区にダブリン市内で３つ目となるウイスキー蒸溜所がオープンしました。 その名もThe Dublin Liberties distillery(ザ･ダブリン･リバティーズ蒸溜所)、既に日本でも｢ザ・ダブリ…

先日秩父ウイスキー祭に行って伺った話で、スコットランドはスペイサイド・クライゲラヒーにあるホテルHighlander Inn(ハイランダー・イン)の宿泊が、11月から２月の４ヶ月はとってもお得に泊まれる事が分かりました。 ハイランダー･インはこの｢小言｣でも時…

英国のHMRC(歳入税関庁)が昨年のスコッチウイスキーの輸出について発表しました。 まあ速報値だというので若干のブレはあるんでしょうが、そんなに大きく変動する事もないと思われるので簡単に紹介します。 まず輸出額、£4.697 billionとなっていますから46…

あるじの店｢ＢＡＲ Ｖｉｒｇｏ｣はどうも最近平和な日が増え、あるじ的には寂しくそして何よりこのままでは厳しいなあと感じております。 そこで、｢小言｣でも少しはお店の事もこれからはもう少し書いていこうと思います。 で、何を書くか？ 店で行なうイベン…

グレンゴイン蒸溜所の新しい動画です。

の樽が選べるシングルモルトスコッチウイスキーが販売されています。 一昨年の９月に操業を始めたばかりのIsle of Raasay Distillery(ラッセイ蒸溜所)、タリスカーで有名なスカイ島の脇に浮かぶ小さな島に出来た蒸溜所ですが、この蒸溜所が２つのサイズ(30リ…

というドキュメント映画が３月に英国で公開されます。 スコッチウイスキー業界を取り上げたドキュメンタリー映画だそうです。 あるじが尊敬するジム・マキューワン氏とブルックラディ蒸溜所の話もあるようですし、ダンカン出るはリチャード・パターソン氏出…

さて、久しぶりにウイスキーの話を書いてみます。 ｢小言｣を書いていない間にあるじが気になったウイスキーのニュースは幾つかありますが、その中には徐々にハッキリして来たアイラ島のポートエレン蒸溜所のプランやローランドで復活が待たれるローズバンク蒸…

はてなダイアリーに記事が書けなくなり｢小言｣を書くのもそろそろ終了かと思ったんですが、続けて欲しいという嬉しいお言葉を頂いたのでもう少し続けてみる事にしました。 で、引越し先を検討したのですがどこが良いのか正直分からず、とりあえず同じはてなの…

本当にあるのか？ という記事が最近のスコッチウイスキー・サイトにありました。 シングルモルトスコッチウイスキーはよく地域で味わいに傾向があると言われているからで、実際に地域性があるのか？という記事でした。 結論から言うと地域なんて関係ないでし…

という28リットルのウイスキー樽のカスクオーナーを小正醸造株式会社・嘉之助蒸溜所が今日から募集を始めました。 申し込み費用は着手金と引き渡し金合わせて30万円(税別)、締め切りは今月31日の午後５時で、募集しているカスクオーナーは30樽というのでまあ…

が来週末の日曜日(20日)、名古屋の吹上ホールという会場で開催されます。 本年最初の大きなウイスキーイベントです。 メーカー、インポーターはもちろん個人のバーなどもブースを出していて出展社(者)は100近く、年頭を飾るウイスキーイベントとしては結構楽…

難しい・・・ 店をやっていると時々お客様に｢美味しいウイスキーを…｣というオーダーを頂きます。 その気持ちは凄く分かります。 どうせ飲むなら美味しいウイスキーを飲みたいですものね。 しかし、何が美味しいのか？これは人それぞれ好みがあって、あるじが…

2019年を迎えました。 ここ数年日本を始め世界中で新たなウイスキーの蒸溜所がオープンをしています。 もちろんスコットランドも同じです。 予定通りのオープンとはいきませんが、着々と新たな蒸溜所が増えている状況です。 そこで現地のスコッチウイスキー…

蒸溜所が出来る可能性が一段と深まりました。 エリクサー、正式名称はElixir Distillers(エリクサー・ディスティラーズ)、ロンドンの会社で日本でも有名なThe Whisky Exchange(ザ・ウイスキー・エクスチェンジ)の系列のインデペンデントボトラーです。 リリ…

おめでとうございます。 本年も多少なりは更新してまいりますので｢あるじの小言｣、宜しくお願い申し上げます。