あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

スコットランド記

スペイそして西へ! (19) 〜ジャコバイト号その1〜

9/25(金)、さ〜てこの日の最大のイベント、ジャコバイト号フォートウィリアム−マレイグ間往復の旅です。 なにしろジャコバイト号に乗車するというのはあるじとしては6年越しリベンジ、今年のスコットランドツアーを企画する際になんとしても入れたかった行…

スペイそして西へ! (18) 〜グレンロッキー〜

9/25(金)、この日はハリーポッターの世界、ジャコバイト号往復の旅とベンネヴィス蒸溜所見学を2大行事として組んでいたんですが、久しぶりに訪れたフォートウィリアム、今まで訪れる事の出来なかったグレンロッキー蒸溜所跡を朝の散歩で訪れる事にしました…

スペイそして西へ! (17) 〜ネス湖経由フォートウィリアム〜

9/24(木)、トマーティン蒸溜所の充実した見学を終えた後は次の目的地フォートウィリアムの街に向かいます。 トマーティン蒸溜所からフォートウィリアムの街までは北上しないで南下した方が早いのですが、 折角のスコットランド、ネス湖を眺めながらドライブ…

スペイそして西へ! (16) 〜トマーティン蒸溜所 その3〜

9/24(木)、スティルハウスを見た後はフィリングストア、カスクストレージ、そして小さいながらもクーパレッジです。 トマーティンにもクーパー(樽職人)が居て、昨年までいらっしゃったベテランクーパーの後を継いだ若手クーパーが現在は樽の補修を行なって…

スペイそして西へ! (15) 〜トマーティン蒸溜所 その2〜

9/24(木)、予定より少し遅くなりましたがトマーティン蒸溜所の見学です。 トマーティン蒸溜所は創業1897年、先ずは簡単な歴史など説明を巨大なモルトストレージ内で伺います。 実はトマーティン蒸溜所は現在の生産量では考えられないぐらい大きな蒸溜所なの…

スペイそして西へ! (14) 〜トマーティン蒸溜所 その1〜

9/24(木)、ダルモア蒸溜所に寄り道した後は一路トマーティン蒸溜所へ、しかし以前通過した時は渋滞などなかったのですが、今回はインヴァネスを通過する際通るラウンドアバウトに何故か信号があり、トマーティン蒸溜所に到着するのが予定より30分近く遅くな…

スペイそして西へ! (13) 〜寄り道ダルモア〜

9/24(木)、グレンモーレンジィ蒸溜所の見学を終え次なる目的地はトマーティン蒸溜所、しかし、ほぼ通り道なので寄り道したいあるじ(達)はその途中アルネスの海辺に佇むダルモア蒸溜所に立ち寄っちゃいました。 まあショップでお土産を買うっていうのもあり…

スペイそして西へ! (12) 〜ターロギーの泉〜

9/24(木)、グレンモーレンジィ蒸溜所で貯蔵庫を見学した後は、以前は無かったドーノッホ湾の環境保護運動についての取り組みを貯蔵庫前に特設コーナーがあり、そこの専属スタッフから説明を聞きます。 そういう取り組みをしているのは知っていたので、その…

スペイそして西へ! (11) 〜グレンモーレンジィ蒸溜所〜

9/24(木)、前日テインの街に到着し、その名もMorangie House Hotelというホテルに宿泊、朝食では頼んだ物とは違う物ばかりが運ばれてくるという海外ではありがちな小トラブルもありましたが、まあそれでもグレンモーレンジィ蒸溜所を訪れるのであれば、車で…

スペイそして西へ! (10)

9/23(水)、この日の最大のイベント、グレンロセス蒸溜所の見学を終えた後、あるじ達はスペイサイドを離れ北ハイランドにあるテインの街に移動しました。 しかし、ただテインの街まで移動するのでは詰まりません。 スコットランドに、またスペイサイドに居る…

スペイそして西へ! (9)

さ〜てグレンロセス蒸溜所、ある程度大きな蒸溜所だとは思っていましたが、あるじの予想以上に大きな蒸溜所で、蒸溜所の奥にはクライドクーパレッジというエドリントンの樽工場も併設されていました。 まさか樽工場が併設されているとは思わなかったのですが…

スペイそして西へ! (8)

9/23(水)、スペイサイドクーパレッジを見学した後はグレンロセス蒸溜所見学です。 たまたま昨日グレンロセスのセミナーがあり、より蒸溜所を訪れた時の事を思い出してしまいました。 でグレンロセス蒸溜所、スペイサイドのほぼ中央ロセスの街(村)にあります…

スペイそして西へ! (7)

9/23(水)、スコットランド旅行3日目、この日は先ずスペイサイドクーパレッジに行きました。 ウイスキー造りで大事なのは樽による熟成、その樽の製造やメンテナンスを行ないスコットランドの多くの蒸溜所に供給しているのがスペイサイドクーパレッジです。 …

 スペイそして西へ! (6)

9/22(火)、この日グレンフィディック蒸溜所等の見学をしたのは今回のスコットランド旅行のメンバー中7名で、残り2名のご夫婦はご夫婦だけで別途観光をされたのですが、なんとこれがとても大変な事になっていたのです。 というのも、スコットランドに到着…

 スペイそして西へ! (5)

9/22(火)、バルヴェニー蒸溜所を見学した後はクーパレッジ(樽工場)の見学です。 グレンフィディック蒸溜所、バルヴェニー蒸溜所、キニンヴィ蒸溜所をスペイサイドに持つウィリアム・グラント&サンズは自社敷地内にクーパレッジも在るのです。 しかもスペイ…

 スペイそして西へ! (4)

9/22(火)、グレンフィディック蒸溜所を見学した後は、昼食を挟んでバルヴェニー蒸溜所の見学です。 昼食はグレンフィディック蒸溜所内のレストランで食べたのですが、あるじがオーダーした物を含め皆さんがオーダーした物も全般的に美味しかったようなので…

 スペイそして西へ! (3)

9/22(火)、軽くクレイゲラヒー蒸溜所に寄り道をした後はグレンフィディック蒸溜所を目指します。 クレイゲラヒーからダフタウンはあっという間の距離なので、10分と掛からず到着です。 あるじ的にはほぼ4年ぶりのグレンフィディック蒸溜所、また新たな発見…

 スペイそして西へ! (2)

9月22日(火)、スコットランド旅行の2日目、ハイランダー・インで朝を迎えました。 ハイランダー・インの朝食→ 今までにもハイランダー・インについて紹介はしていると思いますが、ここで改めて紹介します。 ハイランダー・イン(Highlander Inn)はスペイサ…

スペイそして西へ! (1)

2015年9月、 21日(月)から28日(月)、6泊8日の日程でスコットランドに行ってまいりました。 2005年の9月に初めてスコットランドを訪れてから9回目となる旅でした。 今回はVirgoのお客様及び御同業のバーテンダー氏等含め9名の旅でした。 ご同行頂…

 たっぷり空撮!ラガヴーリン&アードベッグ蒸溜所

先週末You Tubeにアップされたばかりのラガヴーリン蒸溜所とアードベッグ蒸溜所の空撮動画です。 癒し系のBGMと相まって、心洗われます。 それにしても空から見る蒸溜所、普段見ることの出来ないところが見られ、ドローンを欲しくなる人が現れるのも分かる気…

 上空から見たアイラ

パラモーターというパラグライダーにエンジンがついた物で空を飛び、上空からアイラ島のポートエレン付近を撮った映像です。 ラフロイグ、ラガヴーリン、アードベッグの3蒸溜所の映像もあり、アイラ好きは少し癒されるのではないかと思い、また日曜のゆるさ…

 「アウトランダー」

という海外ドラマがあります。 制作はアメリカですが、ドラマの舞台はほぼ18世紀のスコットランド、なので撮影の多くはスコットランドで行なわれたそうです。 あるじ的にはだいぶ前から観てみたいと気になっていたドラマだったのですが、な・な・なんと!A…

 「Whisky Galore(ウイスキーガロア)」

という映画を知っている方はいらっしゃるだろうか? 1949年に製作された映画なのでご存知な方は殆どいらっしゃらないと思いますが、その名の通りウイスキーの映画です。 ガロアはたっぷりとかいっぱいという意味だそうなので、「太陽がいっぱい!」 じゃなか…

 Islay Festival 2015の動画

先週の土曜日までの約1週間超、スコットランドのアイラ島ではIslay Festival Fèis Ìleというウイスキーと音楽のお祭りが開催されていました。 そして今年のお祭りの様子が幾つかYou Tubeにアップされていたのでご紹介します。 あるじも一度は参加してみたい…

 Islay Distillery Tour

というタイトル的には沢山ある動画ですが、You Tubeのおすすめに比較的最近アップされたものがありました。 これは今年の2月にアイラ島に行かれた方が写真を繋ぎアップした動画で、アイラの蒸溜所を幾つか巡るのですが、なんだかほのぼのとして良かったので…

 Secret Malts of Aberdeenshire Guide(シークレット・モルツ・オブ・アバディーンシャー・ガイド)

今日はワールドウイスキーデーです。 世界中でウイスキーのイベントが沢山行なわれています。 スコットランドの蒸溜所でも今日はオープンデーにするところが多く、通常有料の蒸溜所見学が無料なっていたりします。 そして今日のワールドウイスキーデーに合わ…

 スキャパ蒸溜所が

見学出来るようになりました。 スコットランドの北に浮かぶオークニー諸島、そのメインランドで1885年から操業を続けるモルトウイスキー蒸溜所、そして現在では唯一初溜釜ではありますがローモンドスティルというちょっと特集な蒸溜釜を使ってモルトウイスキ…

 Islay and Jura Distilleries Tour Leaflet(アイラ&ジュラ・ディスティラリーツアー・リーフレット) 2015

例年に比べ若干遅くなりましたが、アイラ島8蒸溜所とジュラ蒸溜所の見学ツアー・リーフレット(PDF)2015年版が公開されました。 昨年までは9つの蒸溜所のオープンタイムとツアーが紹介されるものでしたが、今年度版からはアイラ島内のタクシーの電話番号…

  2015 Scottish Hotel Awards (2015スコティッシュ・ホテル・アワード)

スコットランドのホテル、B&B等を各地域、各カテゴリー等で評価し選ぶアワードが、昨日4/20(月)に発表されました。 今年のScottish Hotel of the Year、スコットランドで一番に選ばれたホテルはAuchrannie Resort(オークライニー・リゾート)、アラン島に…

 Whisky distilleries eBooks(ウイスキーディスティラリーズ・イーブック)

スコットランド観光のガイドサイト、VisitScotland(ヴィジットスコットランド)の蒸溜所ガイドページに、ウイスキーディスティラリーズ・イーブックというスコットランドを5つの地域に分け、現在稼動しているモルトウイスキー蒸溜所のオープンタイムやツアー…