５月３日(火)、ブルックラディ蒸溜所の見学はまだまだ続きます。 タンルームの見学を終えた後は蒸溜所の心臓部、スティルハウス(蒸溜室)です。 ブルックラディ蒸溜所では2010年から｢ザ・ボタニスト｣というジンを造り始めたので、そのジン用のローモンドステ…

５月３日(火)、ブルックラディ蒸溜所の見学は続きます。 ミルハウスの次はマッシュハウス(糖化室)です。 マッシュタン(糖化槽)を昨年の年初に修理していたのは知っていましたが、外側をラディブルーに塗っているとは知らなかったのでちょっと驚きました。 中…

５月３日(火)、キルホーマン蒸溜所の見学を終え次に向かったのは、あるじが最も大好きな蒸溜所ブルックラディです。 蒸溜所の見学は、訪れるタイミングで見られる内容が変ってくるので何度訪れても楽しいですし、学ぶところも多いです。 という訳であるじ自…

５月３日(火)午後０時30分ポートエレンに入港、あるじ４年ぶり４回目のアイラ島です。 今回はまず最初に午後１時半からキルホーマン蒸溜所の見学を入れているので、宿泊するボウモアコテージに荷物を置いて一路キルホーマン蒸溜所を目指しました。 さて、こ…

５月３日(火)、ＢＡＲ Ｖｉｒｇｏ20周年記念スコットランドツアーも５日目となりました。 この日から今回の旅最大の目的地、アイラ島に入りました。 ２晩お世話になったキャンベルタウンのアルドシールホテルを朝８時半に出発、先ずはKennacraig(ケナクレイ…

５月２日(月)スプリングバンクとグレンガイル蒸溜所の見学を終えた後ケイデンヘッドのショップに戻りお昼を頂きました。 テイスティング前の腹ごしらえです。 すきっ腹で飲んだら酔っ払ってしまいますからね！ サンドイッチにスープ、ともに美味しかったです…

５月２日(月)スプリングバンク蒸溜所の見学を終えた後は、続けてグレンガイル蒸溜所を見学しました。 案内をしてくれたのはスプリングバンクの時と同じでフレイザー氏、とても感じの良い好青年でした。 因みにグレンガイル蒸溜所はスプリングバンク蒸溜所か…

５月２日(月)スプリングバンク蒸溜所見学も終盤、この蒸溜所最大のポイントである３基のポットスティル、そしてこの３基のポットスティルを使った３タイプのシングルモルトウイスキー造りを説明してもらいます。 あるじは４年前に聞いていたのである程度は知…

５月２日(月)スプリングバンク蒸溜所の見学、キルン(乾燥塔)を見せて頂いた後はモルトビン(モルト貯蔵タンク)の説明、どのモルトビンにスプリングバンク用かロングロウ用かヘーゼルバーン用かが入っているのが分かるコンピューター(板)と中にどれくらい入っ…

５月２日(月)、この日は午前から午後に掛けスプリングバンク蒸溜所とグレンガイル蒸溜所の見学、そして午後３時からグレンスコシア蒸溜所を見学する予定にしてました。 という訳で先ずはスプリングバンク蒸溜所とグレンガイル蒸溜所を見学する為にケーデンヘ…

５月１日(日)旅３日目、オーヘントッシャン蒸溜所を見学した後は、途中休憩を挟みながら一路キャンベルタウンに向かいます。 さ〜て19世紀末から20世紀初頭までウイスキーキャピタルとして名を馳せたキャンベルタウン、スコットランドの南西部キンタイヤ半島…

５月１日(日)旅３日目、エジンバラ市内からトラムに乗り空港へ戻ります。 そして空港でレンタカーを借り、次の目的地に向け出発です。 レンタカーは市内でも借りる事は出来るのですが、慣れない者には迷路のような市内、車を運転するのも楽ではありません。 …

５月１日(日)旅も３日目、前日グレンキンチー蒸溜所を見学した後は、あるじ的には観光というよりお土産探し、ロイヤルマイルウイスキーズをはじめ沢山の酒屋を廻ってみましたが、最近のウイスキー人気が高いせいかあるじが欲しいと思っていたウイスキーはエ…

４/30(土)旅２日目、今回あるじのスコットランドツアーでは蒸溜所見学に参加してもしなくてもＯＫというスケジュールを組んでみました。 という訳でこの日はエジンバラ１日フリータイム組と午前中グレンキンチー蒸溜所見学午後フリー組に別れ、午前グレンキ…

４/29(金・祝)、ヒースローからエジンバラに飛ぶ飛行機が予定より３時間近く遅れたのでエジンバラ入りしたのは午後８時近く、しかし今の時期ぐらいになるとスコットランドは日も長くなりだし、やっと夕暮れ時といった明るさです。 ホテルの部屋から外を眺め…

４/29(金・祝)、ゴールデンウィーク１日目にエジンバラに向け出発です。 とはいえ、日本からスコットランドへの直行便が無いのであるじはヒースロー(ロンドン)経由のＢＡ(英国航空)羽田便を利用してエジンバラ入りしました。 スコットランドへ行くには日本の…

さて、このゴールデンウィークにあるじは自身の店 ＢＡＲ Ｖｉｒｇｏ の20周年イベントとしてお客様等連れ、スコットランドへ蒸溜所を巡る旅に行って来ました。 そこで旅の記録と共に、皆さんがスコットランドへ行く際の参考に少しでもなればと今回もこの｢小…

スコットランドで今月24日(日)、今年のスコティッシュ・ホテル・アワードが決定しました。 スコットランドのホテル、Ｂ＆Ｂ等を各地域、各カテゴリー等で評価し選ぶアワードで、各カテゴリーのベストに今年のナンバーワンホテル、ホテル・オブ・ザ・イヤーが…

昨年末の12月30日、スコットランドの首都エジンバラで行われた年越しのお祭りホグマニーの前夜祭的イベント、トーチライトプロセッションとその際打ち上げられる花火の様子をアップしている動画があったのでここで２つ紹介します。 まあ他に幾つも昨年末のト…

St Andrew's Day(セント・アンドリューズ・デー)です。 因みにセント・アンドリューズ・デーというのはスコットランドの守護聖人St Andrew(聖アンデレ)の日で、以前は祝日ではなかったようですが、現在では祝日となっているようでスコットランド国内はもとよ…

９/26(土)、ディーンストン蒸溜所の見学も終わり、この旅最後にあるじが寄りたかったスターリング城へ、スターリング城はスコットランドの歴史を語るうえでは外せないお城です。 イングランドとの戦いで何度も奪い合い、スコットランドの独立もこのお城を巡…

９/26(土)、さてディーンストン蒸溜所見学です。 通常はビデオを観てから見て周るようですが、あるじ達はビデオを観ないで見学スタート、先ずは中庭のようなところで樽の説明、そしてここディーンストン蒸溜所が元々は紡績工場で現在も紡績工場時代に水車で…

９/26(土)、どうにかこうにか10分ほど遅れてディーンストン蒸溜所に到着しました。 ディーンストン蒸溜所のシングルモルトウイスキーは、日本では正規代理店が無く並行品かインデペンデントボトラーの物しか流通していません。 なのであるじがスコットランド…

９/25(土)、オーバン蒸溜所の見学を終え暫しフリータイムに、オーバンはコンパクトな街ではありますが、とても栄えていてショップ・レストラン等時間があれば１日楽しめる街なのです。 なのでそれぞれ自由に昼食やショッピングを楽しんでもらった後ディーン…

９/26(土)、オーバンの街に到着し、車を駐車場に入れて蒸溜所見学です。 因みにオーバンの街、無料の駐車場もあるらしいのですが、殆どが有料です。 しかし、それでも車は駐車場に入れた方が良いです。 スコットランドは駐禁すごく厳しいので、そこそこの規…

９/26(土)、前日ベンネヴィス蒸溜所見学した後はそれぞれ自由に過ごし、まっそれでもフォートウィリアムは小さな街なのでハシゴしていると時々一緒になるのですが、あるじは皆さん達より早く休ませてもらい、この日に備えました。 なにしろ旅も６日目、この…

９/25(金)、ジャコバイト号に乗りフォートウィリアムとマレイグを往復する蒸気機関車のミニ旅を終え、次に向かうはベンネヴィス蒸溜所です。 蒸溜所が閉まるのが午後５時、最終の見学ツアーが午後４時で、あるじ達がフォートウィリアムに戻ったのも午後４時…

９/25(金)、昨日も書いたとおりマレイグ行きのジャコバイト号では思うような画が撮れず、しかも途中停車したグレンフィナンの駅では雨が強すぎてボニー・プリンス・チャーリー(ジャコバイト軍のリーダー)がイングランド軍に戦いを挑むため上陸した場所を記念…

９/25(金)、小貫氏にバグパイプの演奏をして頂いた後は待ちに待ったジャコバイト号の出発です。 因みにジャコバイト号、座席は指定出来ません。 実はどこの席に座るかで見られる景色に結構差が出るのにも拘らずです。 そこで座席の取り方も考えました。 ただ…

スコットランド、旅の話を書いている途中ですが、あるじの好きなアイラ島、そのアイラ島のローカルニュースペーパー｢Ileach(イーラハ)｣が毎年カレンダーを作って発売しているのですが、その2016年版カレンダーの写真が出来たらしく公開してくれたので、ここ…